創(chuàng)業(yè)資本匯
王軍
2026-03-05 21:29
遼寧丹東草莓、南美智利的櫻桃李……琳瑯滿目的蔬菜水果令人目不暇接，市場內(nèi)外到處洋溢著迎接馬年春節(jié)的喜慶氣息。近日，位于深圳中心城區(qū)的福田農(nóng)批市場逐漸迎來春節(jié)前夕的采購小高峰。
深圳福田農(nóng)批市場春節(jié)氛圍已十分濃厚。 胡華雄/攝
證券時報記者近日實地探訪福田農(nóng)批市場發(fā)現(xiàn)，蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品等多種農(nóng)產(chǎn)品供應均十分充足。市場上不少商戶表示，今年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地天氣較好，普遍獲得好收成。商戶們還普遍表示，將積極做好備貨準備，以應對春節(jié)前夕以及春節(jié)假期市民的采購需求。
深圳福田農(nóng)批市場的水果區(qū)。 胡華雄/攝
福田農(nóng)批市場方面相關負責人對證券時報記者透露，節(jié)日臨近，福田農(nóng)批市場日均來貨約2920噸。主要品類日供應量方面，蔬菜約1100噸、水果約620噸、豬牛羊肉及凍品約400噸、禽蛋約80噸、水產(chǎn)品約20噸、糧油干貨調(diào)料約700噸，市場日均人流量約3.4萬人次、車流量約4300車次。記者近日多番走訪亦發(fā)現(xiàn)，上述農(nóng)批市場農(nóng)產(chǎn)品供應充足且多樣，價格與平日相比總體保持平穩(wěn)，能充分滿足市民節(jié)前及春節(jié)期間的批量采購和家庭日常消費需求。
記者觀察到，不同于一些傳統(tǒng)意義上的農(nóng)批市場，作為深圳中心城區(qū)的一家農(nóng)批市場，升級改造后的福田農(nóng)批市場非常干凈整潔，果蔬區(qū)看不到任何積水，市場內(nèi)的基礎設施也十分親民和人性化，疊加近日春節(jié)主題的裝飾布置，讓市民在享受到農(nóng)批市場物美價廉的“買買買”暢快之感的同時，也有賓至如歸的溫馨感覺。
近年來，隨著信息技術、冷鏈技術等的發(fā)展，作為市民“菜籃子”的農(nóng)批市場也逐漸將相關技術投入到實際的運營和管理之中，進一步提升了市場的現(xiàn)代化管理水平和運營效率。事實上，在福田農(nóng)批市場，記者看到不少顯示價格、交易量、商戶信息等的顯示屏，這些信息既讓市場交易更加透明，也大幅提升了市場的信息化管理水平。
另外，在深圳龍崗平湖的海吉星農(nóng)批市場，記者看到的則是另一番繁忙景象，各種運輸果蔬的大車、小車川流不息，商戶們忙著收貨發(fā)貨，客戶們忙著批量采購，市場交易規(guī)模雖十分龐大，但整體顯得忙中有序。而這一切仍離不開包括冷鏈物流在內(nèi)強大的基礎“底座”支撐，以及全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化賦能。據(jù)悉，深圳海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園已成為我國第三代農(nóng)產(chǎn)品物流園的“典范之作”。
深圳龍崗的海吉星農(nóng)批市場車輛正有序出入。 胡華雄/攝
冷鏈業(yè)內(nèi)人士、玉湖冷鏈首席運營官王學成在接受證券時報記者采訪時表示，冷鏈物流是方興未艾的朝陽行業(yè)。我國人均冷鏈資源占有量與發(fā)達國家相比仍存在一定差距，這也意味著未來具備廣闊的發(fā)展空間。王學成認為，行業(yè)將朝向全國網(wǎng)點聯(lián)動、全程不斷鏈、園區(qū)數(shù)智化、線上線下深度融合的方向發(fā)展。
新聞特寫：城市“菜籃子”背后的“保供人”
證券時報記者 胡華雄
“要不給你來個特寫”？在本報記者的鏡頭前面，正在卸貨的老張（化名）對身邊同樣忙碌的另一位卸貨工人打趣道。
老張是深圳龍崗海吉星農(nóng)批市場的一名卸貨工人，主要負責從大貨車上把果蔬等農(nóng)產(chǎn)品及時卸下來。老張稱：“凌晨5點多鐘就過來了，像這樣一車大概有2000件泡沫箱的貨，4毛錢一件，一個人干不過來，需要幾個人一起干?！崩蠌堖€稱：“這個工作比較辛苦，卸貨的時間也蠻緊張的，不過今年應該不會回家，初一、初二都會來?！?/p>
和活躍在市場上的卸貨工一樣，農(nóng)批市場上的商戶也同樣忙碌?！傲璩?點多開檔，第二天凌晨2點多結(jié)束?！币晃辉谏钲邶垗徍＜寝r(nóng)批市場經(jīng)營蔬菜批發(fā)的商戶老板對記者表示，他們批發(fā)的蔬菜主要產(chǎn)自云南，最終流向深圳和香港市民的餐桌?！盀榇汗?jié)期間也預留了一部分貨量，確保即便大年初一、初二也不會斷貨”。
與深圳龍崗海吉星農(nóng)批市場相比，福田農(nóng)批市場的商戶在兼顧農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)生意的同時，在市場更加便利的地理位置加持之下，吸引了諸多市民“散客”式采購，甚至不少離福田農(nóng)批市場較遠的居民也慕名前來。
“像芥藍這樣四五塊錢一斤，今年沒漲什么，菜價其實都很穩(wěn)定?！痹谏钲诟Ｌ镛r(nóng)批市場經(jīng)營蔬菜檔口的一位大姐向記者表示。她的檔口近期銷售的蔬菜中，生菜賣得比較好?！翱煲^年了，生財嘛?！彼蛴浾呓榻B，“這幾天來買菜的人比前些天多了一些，臘月二十八、二十九估計買菜的人會更多一點，節(jié)前買菜的人一般會囤幾天的菜，初一初二出來買菜的人會比較少，但貨源不會缺。”
在深圳生活多年之后，記者深知，作為一座常住人口達到千萬級的城市，深圳即便春節(jié)期間有大量人口返鄉(xiāng)過年，農(nóng)產(chǎn)品消費量依然巨大，保供壓力著實不小，如何守住市民的“菜籃子”，農(nóng)批市場成為其中關鍵一環(huán)。在市場經(jīng)濟條件下，選擇在節(jié)假日繼續(xù)堅守的農(nóng)批市場的打工人及商戶，其實是守護城市“菜籃子”安全的“保供人”和堅實后盾，讓我們一起向仍在堅守崗位的他們致敬吧！
校對：楊立林
